張郁雯

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內容簡介: 丁輝、申建軍主編的《首都科技創新調博客來網路書局研報告》是過去研究成果的匯編，代表着我們的過去。

當前，北京建設全國科技創新中心的任務依然繁重，疏解非首都功能，控制人口規模，治理大城市病，推進供給側結構性改革等方面都需要以科技創新為先導，需要強大的科技作支撐，重要的是科技決定着未來，科技創新決定着中華民族的前途和命運。

新一輪科技革命和產業變革正在孕育興起，為我們實施創新驅動發展戰略提供了難得的重大機遇。機會稍縱即逝，抓住了就是機遇，抓不住就是挑戰。對此，我們必須認清形勢，增強憂患意識，積發揮委員主體作用，建睿智之言、獻務實之策，與各方面一道共同搶抓機遇，為早目建成博客來全國科技創新中心、建成世博客來網路書店界科技強國作出自己的貢獻。

博客來書店

• 作者： 丁輝，申建軍（主編）
• 出版社：經濟管理出版社
• 出版日期：2017/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

美公布食品業指南 減鹽1/3顧心臟

從披薩、濃湯、肉類熟食、沾醬到漢堡，美式食物通常少不了鹽。美國食品暨藥物管理局（FDA）1日採取行動，削減平均鹽攝取量1/3，以降低罹患心臟病和中風的風險。

路透社報導，FDA發布大型食品製造商和連鎖餐廳的食品指南草案，削減數百種食品的含鹽量，以及另外的鈉攝取減量2年和10年目標。

日常飲食中超過70%的鹽，來自食品加工和準備的過程。FDA的目標是減少這些食品中的鈉，把加鹽的選擇留給消費者。

鈉攝取過高會導致血壓上升，是心血管疾病的主要風險因子。

FDA的目標，是成年人鈉攝取量由每日3400毫克降至2300毫克。美國人均鈉攝取量較多數專家建議的水準高了50%。

美國不少食品公司，像是金寶湯公司（Campbell Soup）、通用磨坊公司（General Mills）和卡夫亨氏（Kraft Heinz）等，在預期將頒布這項新指南下，已經減少旗下食品的含鹽量。這項指南自2011年開始著手。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美公布食品業指南-減鹽1-3顧心臟-021400838.html

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