張郁雯

人氣單品零起點學做烘焙糕點心得分享

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內容簡介: 本書是專為零起點的烘焙愛好者設計的新手指南，在簡單介紹烘焙必備的原料、工具和基礎知識後，分面包、餅干、蛋糕、小西點四部分詳細介紹近80例烘焙糕點的制作過程。讓您一冊在手，在家國松體驗烘焙的美妙滋味，做個時尚烘焙達人。

本書共分四部分。第一部分介紹了20種常見且適合家庭制作的面包︰第二部分介紹了20種口味、形狀各異的餅干；第三部分介紹的是在家烘焙最想嘗試的20種蛋糕的制作方法；第四部分介紹的是孩子及年輕人比較喜歡的小西點。
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本書圖文並茂，每道烘焙品不但配有成品照片，還以烘焙筆記的形式提煉出制作要點，有些還配有步驟演示圖，讓你輕松上手。

願本書能讓你愛上烘焙，用自己的巧手烘焙出生活的好滋味！博客來網路書店博客來網路書局博客來書店

• 作者： 高杰
• 出版社：化學工業出版社
• 出版日期：2011/02/01
• 語言：簡體中文

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中國時報【（馮景青）】

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/消費快訊-frette父親節精品寢飾-現降4萬元-215005614.html

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