少一分糖,年輕一歲:5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化分享
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內容簡介: 最近的你,覺得:
?氣色不佳?博客來書店
?總是感覺身體疲勞?
?小腿腫脹?
?工作時注意力不易集中?
?傷口總是好不了?
這些老化的徵兆,可能就是AGE(糖化終產物)的影響!
博客來
「糖化」是老化和疾病的元兇。所謂糖化,就是過量攝取糖質食物,以至於體內多餘的糖分增加,並與蛋白質結合而產出促進老化的物質AGE。換言之,糖質的攝取方式攸關人體老化速度與生病的機率。
本書對於糖化過程有詳細的說明,也介紹了預防糖化的飲食方式和推薦食譜。並且針對坊間以訛傳訛的訊息整理出簡單易懂的抗糖化秘訣:
秘訣1用「懷石料理進食法」避免血糖值急速飆升
秘訣2 大量攝取綠色蔬菜
秘訣3 少吃糖化食品
秘訣4 利用午餐調整飲食
秘訣5 飯後1小時活動身體
【附】糖化程度自我檢測表
1.日本抗老醫學權威,揭露「老化」與「糖化」的關鍵秘密
老化是近來最重要的健康議題,抗老專科久保明醫師精解「血糖」管理(抑制糖化反應,使血糖不驟升)與「抗老化」的學理,權威性、可信度高,深具參考價值。
2.實用易操作,最佳健康隨身書
久保明醫師介紹最實用的逆轉老化的5大簡易可行的生活習慣,附錄健康美味的食譜及簡單的飲食習慣,皆易於日常操作,最符合讀者的生活需求。
3.圖解健康書,易讀易懂
健康知識圖解+平易近人的文字,利於閱讀吸收。
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- 新功能介紹 作者: 久保明
- 譯者:劉亭言
- 出版社:商業周刊 新功能介紹
- 出版日期:2013/12/06
- 語言:繁體中文
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少一分糖,年輕一歲:5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化分享
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