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• 作者： （韓）安星美
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2011/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

海苔醬蛋花湯@美麗人妻Selina Wu

鴨鴨還在家時，還特地多買了一些菜，深怕牠們沒東西吃，通常我會把青菜切得碎碎的，再跟飼料混合在一起，這就是牠們的餐點，而且倆越來越會吃，所以體型大的明顯。昨日看到朋友傳來鴨鴨現在在新家的影片，瞧著牠們似乎吃得少了，不似在家的時候，老爺說，應該是壓力的關係。現在鴨鴨住在籠子裡，但是籠子的外頭有體型比牠們大一些的雞群，或許是這個緣故吧！不像是以往在家時只有牠們倆，生活的安逸，偶爾還可以去游泳玩水。

希望下回再去時，牠們又大了些。

沒錯，就是海苔醬蛋花湯。先前與朋友到恆春老街，聽她說這個海苔醬很有名，本想不就是海苔醬嘛！能夠有多了不起，不過因為老爺喜歡，而且聽老闆說這個還可以煮湯，這就讓我好奇了，所以帶了兩瓶回來。最近廚娘宅在家，沒有認真外出採買，晚餐的湯沒著落，乾脆就來試試什麼海苔醬蛋花湯。吃得到海苔的感覺，帶有淡淡的醬油香，而且不需再另外調味，其實還不錯喔！

食材

預備食材

海苔醬 2大匙
蛋 2個
蔥 1根
水 約1250公升

調味料

香油 少許

作法

作法

蛋打散、蔥切蔥花備用。

取鍋放入水煮開，加入海苔醬拌勻，邊拌邊沿著鍋邊倒入蛋液，加入香油、撒上蔥花即可。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海苔醬蛋花湯-美麗人妻selina-wu-001522472.html

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